Estudo da alteração do perfil de ácidos gordos e de esteróis durante o processamento de uma conserva de sardinha / Patrícia Sofia Paulino Jordão Henriques ; orientador externo Fernanda Martins ; orientador interno Leonor Nunes
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Faro : Universidade do Algarve. Faculdade de Ciências do Mar e do Ambiente ; [Lisboa] : [Instituto de Investigação das Pescas e do Mar - IPIMAR] : 2004Description: 59 p. : il. ; 30 cmProvenance note: IPIMARBibliography: Resumo . - Bibliografia .Thesis: Relatório de Estágio realizado no Instituto de Investigação das Pescas e do Mar - IPIMAR.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 10533-R.EST. (Browse shelf) | Available |
Brochado
IPIMAR
Resumo . - Bibliografia
Relatório de Estágio realizado no Instituto de Investigação das Pescas e do Mar - IPIMAR
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