Desarrollo de películas activas de gelatina com incorporación de lignina Y su aplicación alimentaria : Teses Doutoral / Ruth Núñez Flores ; coord. M.ª Elvira López Caballero ; M.ª Carmen Gómez Guillén
Language: Espanhol.Country: Espanha, Madrid.Publication: Madrid : Universidad Complutense de Madrid : Instituto de Ciência y Tecnología de Alimentos y Nutrción : Facultad de VeterinariaDescription: [10], iii, 147, : il ; 27 cmSubject - Topical Name: Alimentos e nutrição | Gelatina | Conservación de salmón| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monografias | Biblioteca de Algés | 11413-TES (Browse shelf) | 11413-TES | Available |
Brochado
Oferta
There are no comments for this item.