Pescado congelado em Portugal: principais produtos, sua preparação e evolução recente do sector / Bernardo Cabral, Luís Mateus, Maria João Carvalho
Language: Português.Country: Portugal, Lisboa.Publication: Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, Universidade Técnica de Lisboa, 1996Description: 12 p. ; 30 cmSubject - Topical Name: Pescado congelado -- Portugal| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 11568-TES (Browse shelf) | 11568 | Available |
Trabalho realizado no âmbito da disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal II
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