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1.
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Conservação de Badejo [Micromesistius Poutassou, Risso] em gelo e em água do mar arrefecida com gelo
by Irineu Batista, Maria Leonor Nunes
Publication:
Lisboa
1985
Instituto Nacional de Investigação das Pescas
. 18 p.
30 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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2.
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Conservação de lulas [Loligo vulgaris] em refrigerado
by Irineu Batista, Regina Morão de Campos
Publication:
Lisboa
1989
Instituto Nacional de Investigação das Pescas
. 13 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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3.
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Efeito da variação sazonal e da armazenagem em gelo nos lípidos das polpas e surimi da sardinha
by Narcisa Maria Bandarra, Maria Leonor Nunes, Regina M. Campos, R. Mendes, Júlia Gonçalves
Publication:
Lisboa
1970
Instituto Nacional de Investigação das Pescas
. 17 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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4.
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Ice in fisheries
Publication:
Rome
1975
FAO
. vi, 57 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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5.
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Fish handling preservation and processing in the tropics
by Tropical Products Institute ; compiled by I. J. Clucas
Publication:
London
1981-1982
Tropical Products Institute
. 2 vol.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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6.
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Refrigeration and air conditioning
by Richard C. Jordan and Gayle B. Priester
Publication:
Englewood Cliffs, NJ
cop. 1956
Prentice-Hall
. xv, 555 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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7.
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Evolução dos teores de aminas biogénicas em sardinha, sardina pilehardus, refrigerada
by Rogério Mendes, Manuel Pires
Publication:
Lisboa
1991
Instituto Nacional de Investigação das Pescas
. 11 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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8.
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Conservación por el frío
by A. Monvoisin
Publication:
Barcelona
1953
Reverté
. 579 p.
22cm.
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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9.
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Manual of refrigeration practice
by J. C. Fidler
Publication:
London
1965
World Refrigeration e Air-Conditioning
. 368 p.
29 cm.
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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10.
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Modern refrigeration and air conditioning
by Andrew Althouse, Carl H. Turnquist
Publication:
Chicago
1956
The Goodheart-Willcox, Company,Inc.
. 756 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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11.
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Refrigeration principles and practice
by Edited by Ezer Griffiths
Publication:
London
[1951]
George Newnes Limited
. 579 p.
23 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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12.
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Degradação dos nucleótidos no pescado refrigerado
by Teresa Catarina Páscoa Madeira
Publication:
Lisboa : Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa : Instituto Português de Investigação Marítima
1994
. II, 108 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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13.
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Acta polytechnica scandinavica
by Consumer-Packaged Frozen Foods
Publication:
Copenhagen
1962
[s.n.]
. 53 p., 4 f
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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14.
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Relatório da comissão encarregada do estudo da instalação de frigoríficos, silos e armazens destinados à conservação de reservas alimentares
by Ministério da Economia
Publication:
Lisboa
1947
Ministério da Economia
. paginação variada
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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15.
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Programma de la red frigorifica nacional
by Presidentia del Gobierno, Comisaria del Plan de Desarrollo Economico y Social
Publication:
Madrid
1964
Comisaria del Plan de Desarrollo Economico y Social
. 154 p.
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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16.
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Design study for unmanned engine room for stern freezer trawlers
by M. Hatfield, J. Switzman
Publication:
[S.l.]
1968
International Shipbuilding Progress
. 11 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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17.
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Chilling of fish : fish processing technologists meeting=La réfrigération du poisson : réunion des spécialistes du traitement du poisson=La refrigeration de la pesca : reunion de tecnologias de la elaboration de la pesca
by Technical editors E. Hess, N. Subba Rao
Publication:
Netherlands
1960
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food
. 276 p.
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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18.
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Le froid industriel
by L. Marchis
Publication:
Paris
1914
Librairie Félix Alcan
. 327 p.
19 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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19.
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O problema da alimentação no Brasil : relatório
by Klein & Saks
Publication:
Brasil
1954
Comissão de Desenvolvimento Industrial
. 319 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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20.
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Refrigeration and air conditioning guide for engineers, serviceman, shop men & users : a practical treatise covering the basic principles servicing, operation and repair of household refrigeration units, special refrigeration machines, commercial-industrial plants, air conditioning systems
by Edwin P. Anderson
Publication:
New York
cop. 1944
Theo Audel & Co., Publishers
. 1242 p.
18 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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