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121.
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Seafood and freshwater toxins : pharmacology, physiology, and detection
by Edited by Luis M. Botana
Publication:
New York
2000
Marcel Dekker
. XII, 798 p.
26 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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122.
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Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
by Edited by Sibel Roller
Publication:
Boca Raton : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Publishing
2003
. XVI, 306 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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123.
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Seafoods - quality, technology and nutraceutical applications [papers]
by Edited by C. Alasalvar, T. Taylor
Publication:
Berlin
2002
Springer-Verlag
. XIV, 224 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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124.
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Safety and quality issues in fish processing
by Edited by H. Allan Bremner
Publication:
Cambridge : Woodhead Publishing ; Boca Raton : CRC Press
2005, cop. 2000
. XVII, 507 p.
24 cm
Availability:
Items available:
Biblioteca de Algés
(1),
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125.
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Seafood enzymes : utilization and influence on postharvest seafood quality
by Edited by Norman F. Haard, Benjamin K. Simpson
Publication:
Basel
2000
Marcel Dekker
. XVII, 681 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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126.
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Seafood safety and human health
by Editors M. Fingerman, R. Nagabhushanam
Publication:
Enfield
2002
Science Publishers
. XII, 315 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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127.
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Marine and freswater products handbook
by Edited by Roy E. Martin ...[et al.]
Publication:
Lancaster
2000
Technomic
. XVIII, 964 p.
29 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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128.
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Tabela da composição de alimentos
by Compilador Ilda Martins ; concepção, elaboração e coordenação Andreia Porto e Luísa Oliveira ; apresentação Fernando Almeida ; capa João Otil
Publication:
Lisboa
2006
Centro de Segurança Alimentar e Nutrição, Instituto Nacional de Segurança Alimentar Dr. Ricardo Jorge
. 355 p.
27 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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129.
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Guia de boas práticas em salinicultura
by Aut. Necton Sa ; coord. João Navalho e Necton Sa ; redacção João Navalho e Sarah Prévot ; fotogr. Jean Pierre Prévot, Necton Sa e Rui Cunha ; ilustr. Alexandre Matos
Publication:
Olhão
2006
Animação Local para o Desenvolvimento e Criação de Emprego na Ria Formosa
. 98 p.
23 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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130.
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Effect of oxigen absorber on the shelf life of gilthead seabream (Sparus aurata)
by Amparo Gonçalves, Rogério Mendes, Maria Leonor Nunes
Publication:
[S.l.]
2004
Haworth Press
. [11] p.
22 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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131.
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Methods to determine the freshness of fish in researchand industry = Méthodes d'evaluation de la fraîcheur du poisson dans l'industrie et la recherche
by Proceedings of the Final Meeting of the Concerted Action "Evaluation of Fish Freshness" = Compte-rendu de la réunion finale de l'Action Concertée "Evaluation de la fraîcheur du poisson. AIR3CT94 2283, Nantes Conference, France, November 12-14, 1997 ; FAIR programme of the European Commission DGXIV Fisheries ; coord. Gudrun Olafsdóttir ...[et al.]
Publication:
Paris
[1997?]
International Institute of Refrigeration = Institut International du Froid
. 396 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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132.
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SEQUID : a new method for measurement of the quality of seafood
by Edited by M. Kent ...[et al.]
Publication:
Aachen
2005
Shaker Verlag
. [6], XII, 216 p.
21 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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133.
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Marine Pollution
by Edited by R. Johnston
Publication:
London
1976
Academic Press
. XIV, 729 p.
24 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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134.
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Pollution and the biological resources of the oceans
by S. A. Patin ; translated by Freund Publishing House, Israel
Publication:
London
1982 cop. 1979
Butterworth Scientific
. XI, 287 p.
21 x 30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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135.
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Environmental mercury and man : a report of an Inter-Departmental Working Group on Heavy Metals
by Pref. Peter Shore ; Department of the Environment Central Unit on Environmental Pollution
Publication:
London
1976
Her Majesty's Stationery Office
. VIII, 92 p.
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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136.
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The Oslo and Paris Commissions : the first decade
by Pref. Rakel Surlien ; introd. Cees Van Der Burgt ; The Oslo and Paris Commissions
Publication:
London
1984
Oslo and Paris Commissions
. X, 377 p.
26 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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137.
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Fosfatos em produtos da pesca : efeito da adição nos teores de água e validação de um método de doseamento de fósforo
by por Carla Ivone Faria Couto dos Santos ; orientador externo Maria Leonor Nunes ; orientador interno Ana Gil, Ivone Delgadilho
Publication:
[Aveiro] : Universidade de Aveiro ; Lisboa : Instituto de Investigação das Pescas e do Mar
2003
. 103 p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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138.
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Rastreio sanitário em três espécies de bivalves : ostra Crassostrea gigas (Thunberg, 1973), mexilhão Mytilus edulis (Linnaeus, 1758) e berbigão Cerastoderma edule (Linnaeus, 1758) na Ria de Aveiro
by Carla Teresa Luzindro Maurício ; orientador externo Francisco Ruano ; orientador interno Maria Helena Barahona
Publication:
Lisboa : Faculdade de Ciências [da] Universidade de Lisboa : Instituto Nacional de Investigação Agrária e das Pescas - INIAP/IPIMAR
2003
. IV, 53, [13] p.
30 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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139.
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Produtos da pesca : qualidade, segurança e inovação tecnológica : actas : comunicações
by Jornadas Técnicas e Científicas do IPIMAR, 11-12 de Outubro de 2001 ; editor Instituto de Investigação das Pescas e do Mar - IPIMAR
Publication:
Lisboa
2002
Instituto de Investigação das Pescas e do Mar
. 314 p.
25 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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140.
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Determinação de Hg, Cd e Pb em Farinhas de Peixe destinadas à incorporação em alimentos compostos para animais
by Tomás David Pedro ; orientador interno António Laires, orientador externo Miguel Santos
Publication:
[Lisboa] : Universidade Nova de Lisboa. Faculdade de Ciências e Tecnologia. Laboratório Nacional de Investigação Veterinária : [Instituto de Investigação das Pescas e do Mar - IPIMAR]
2005
. VI, 60 p.
29 cm
Availability:
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Biblioteca de Algés
(1),
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