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21.

Extração e caracterização da gelatina da pele de pescada do cabo (Merluccius capensis) / Patrícia Catarina das Neves Bordalo Branco Fradinho ; sob a orientação de: Profª Doutora Luísa Cristóvão (orientadora interna), eng. Irineu Batista (orientador externo)Publication: Lisboa : Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, 2003Description: x, 114 p. : il. ; 2003Availability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11581-TES] (1).

22.

Estudo das principais alterações ocorridas em pescada armazenada em congelado / Sónia Marisa da Silva Gonçalves ; orientação do engº Irineu Batista e da supervisão do Prf. Dr. Manuel VicentePublication: Castelo Branco : Escola Superior Agrária, 2002Description: 44, pag. var. : il. ; 29 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11582-TES] (1).

23.

Extração da gelatina da pele de tintureira : relatório de projeto / Célia Susana Fernandes Silvestre ; orientadores: Drª Silvina Ferro Palma, engº Irineu BatistaPublication: Beja : Instituto Politécnico de Beja, 2003Description: II, 59 p. : il. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca de Algés[11583-TES] (1).

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