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Implementação de Técnicas para o controlo da qualidade microbiológica em conservas de pescado, relatório científico : Relatório final de Estágio do 2.º ciclo Biologia Marinha e Biotecnologia / Rita Catarina Guerra Santos ; Orientadora Maria Fernanda Castilho, Ana Santos

Main Author: Santos, Rita Catarina GuerraSecondary Author: Castilho, Maria Fernanda;Santos, AnaLanguage: Português.Country: Portugal.Publication: Peniche : Instituto Politécnico de Leiria, Escola Superior do Mar, 2006Description: 35 p. : il ; 30 cmThesis: Relatório final de Estágio do 2.º ciclo Biologia Marinha e Biotecnologia.Subject - Topical Name: Conserva -- Indústria -- Pescado | Pasta de peixe -- Farinha de peixe

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Monografias	Biblioteca de Algés	11515-TES (Browse shelf)	11515-TES	Available

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Encadernado com argolas

Relatório final de Estágio do 2.º ciclo Biologia Marinha e Biotecnologia

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Implementação de Técnicas para o controlo da qualidade microbiológica em conservas de pescado, relatório científico : Relatório final de Estágio do 2.º ciclo Biologia Marinha e Biotecnologia / Rita Catarina Guerra Santos ; Orientadora Maria Fernanda Castilho, Ana Santos

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