Implementação de Técnicas para o controlo da qualidade microbiológica em conservas de pescado, relatório científico : Relatório final de Estágio do 2.º ciclo Biologia Marinha e Biotecnologia
Rita Catarina Guerra Santos; Orientadora Maria Fernanda Castilho, Ana Santos
Português
Peniche : Instituto Politécnico de Leiria, Escola Superior do Mar, 2006
35 p. : il; 30 cm
- Santos, Rita Catarina Guerra
- Castilho, Maria Fernanda
- Santos, Ana
Relatório final de Estágio do 2.º ciclo Biologia Marinha e Biotecnologia
Conserva -- Pasta de peixe --