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L'ionisation des produits de la peche / Jean-Louis KODO ; pref. Jean-Yves LE Gall

Main Author: KODO, Jean-Louis Corporate Author (Main): Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la MerLanguage: Francês.Country: França, Plouzane.Publication: Plouzané : Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), 1990Description: : 172 p. ; il. + 25 cmISBN: 2-905-434-26-0.Series: Colection "Valorisation des produits de la merSubject - Topical Name: Les marinades | marinadas | conservas | crustáceos | controle de qualidade

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Monografias	Biblioteca de Algés	11402 (Browse shelf)	11402	Available

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Previous	11399 Recomendaciones para el tratamiento, conservacion Y transporte por el frio de alimentos perecederos	11400 Food	11401 TES Obtención y caracterización de hidrolizados y péptidos bioactivos a partir de gelatina de productos de la pesca \| memoria que presenta Ailén Alemán Pérez para optar al grado de Doctor por la Universad Complutense de Madrid	11402 L'ionisation des produits de la peche	11403 29.º wefta meeting, 10-14 october, 1999, Leptocarya-Perria, Greece \| Proceedings	11404-TES Estudos da influência da irradiação na conservação em refrigerado de carapau negrão (Trachurus picturatus) e carapau branco (Trachurus trachurus)	11405-TES Estudo do efeito da adição de β-1,3 glucanos na alimentação de juvenis de dourada (Sparus aurata, L.) face a uma infecção artificial com pasteurella piscicida (Janssen & Surgalla, 1968)	Next

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