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L'ionisation des produits de la peche

Menção de responsabilidade: Jean-Louis KODO; pref. Jean-Yves LE Gall
Língua: Francês
Publicação: Plouzané : Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), 1990
Descrição: : 172 p.; il. + 25 cm
Colecção: Colection "Valorisation des produits de la mer
Autor(es):

KODO, Jean-Louis

Autor(es):

Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer

ISBN :

Assunto(s):
Les marinades -- marinadas -- conservas -- crustáceos -- controle de qualidade --

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