Folheto sobre refrigeração do pescado / Abreu Dias, Filomena da Mata e Luisa Arthur ; il. Luisa Arthur ; des. Zacarias Chemane, Ribeiro Arthur ; INFOSA, Escola de Pesca de Moçambique, FAO
Language: Português.Country: Moçambique, Maputo.Edition Statement: 1ª ed.Publication: Maputo : INFOSA, [s.d.]Description: 1 folheto desdobrável (12 p.) : il., color. ; 21 cmSubject - Topical Name: Produtos da pesca | Tecnologia alimentar -- Refrigeração -- Controlo da qualidade | Indústria pesqueira| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 06090-SEP (Browse shelf) | 06090-SEP | Available |
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Projecto "Aumento da Eficiência nos Mercados do Sector de Pequena Escala em Angola e Moçambique", financiado pelo CFC e FAO e com o apoio técnico da INFOSA. A qualidade é sempre resultado do esforço de "Estarmos Juntos".
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