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El salado de la carne del pescado : um método sencillo y económico para su preservación / Leopoldo Navarro Galindo ; Direccion General de Pesca. Secretaria de Indústria y Comércio

Main Author: Navarro Galindo, LeopoldoCorporate Author (Secondary): Secretaria de Industria y Comercio. Direccion General de PescaLanguage: Espanhol.Country: México, México.Edition Statement: 1ª ed.Publication: México : Direccion General de Pesca, 1959Description: 48 p. : il. ; 23 cmSubject - Topical Name: Pescas | Alimentação -- Controlo da qualidade | Saúde pública | Tecnologia alimentar -- Preparação do pescado -- Transformação do pescado -- Conservação do pescado | Indústria pesqueira

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Monografias	Biblioteca de Algés	04979 (Browse shelf)	04979	Available

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