SEQUID : a new method for measurement of the quality of seafood / Edited by M. Kent ...[et al.]
Language: Inglês.Country: Alemanha.Publication: Aachen : 2005, Shaker VerlagDescription: [6], XII, 216 p. : il. ; 21 cmISBN: 3832241590 .Provenance note: IPIMARBibliography: Bibliografias.Subject - Topical Name: Controle de qualidade | Industria alimentar | Processamento do pescado | Produtos da pesca | Saúde pública | Tecnologia alimentar| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 10663 (Browse shelf) | Available |
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