Óleos de peixe : extracção, caracterização, estabilização e aspectos nutricionais da sua utilização / Narcisa Maria Mestre Bandarra ; orientador José Manuel Abecassis Empis
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : Universidade Técnica de Lisboa. Instituto Superior Técnico : 1998Description: 231 p. : il. ; 30 cmProvenance note: IPIMARBibliography: Resumo . - Bibliografia .Thesis: Dissertação para obtenção do Grau de Doutor em Biotecnologia .| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 09675-DISSERT. (Browse shelf) | Available |
Brochado
IPIMAR
Resumo . - Bibliografia
Dissertação para obtenção do Grau de Doutor em Biotecnologia
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