Estudo do controlo de qualidade de espécies pelágicas conservadas em refrigerado, recorrendo a métodos sensoriais, químicos e físicos / Ana Isabel C. von Hafe de F. Andrade
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Faro : 1998, Universidade do AlgarveDescription: 55 p, [XVI] : il. ; 30 cmProvenance note: IPIMARBibliography: Bibliografia.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 09289-R (Browse shelf) | Available |
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