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Preparação de hidrolisados enzimáticos a partir de restos de pescado / Ana Margarida Torres da Silva Ferreira Ribeiro

Main Author: Ribeiro,, Ana Margarida Torres da Silva FerreiraLanguage: Português.Country: Portugal.Publication: [Lisboa] : Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa : Instituto de Investigação das Pescas e do Mar : 1996Description: [3], XI, 161 p. : il. ; 30 cmProvenance note: IPIMARBibliography: Anexos . - Bibliografia .Thesis: Relatório de Estágio da licenciatura em Química Tecnológica.Subject - Topical Name: Hidrosalidos enzimáticos | Pescado

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Monografias	Biblioteca de Algés	09139-R.EST. (Browse shelf)	Available

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