Preparação de hidrolisados enzimáticos a partir de restos de pescado
Ana Margarida Torres da Silva Ferreira Ribeiro
Português
[Lisboa] : Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa : Instituto de Investigação das Pescas e do Mar : 1996,
[3], XI, 161 p. : il.; 30 cm
- Ribeiro,, Ana Margarida Torres da Silva Ferreira
Relatório de Estágio da licenciatura em Química Tecnológica