| 000 -Cabeçalho do registo |
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| Cabeçalho |
00807nam 22001813 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
32125 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20250805d1998 u||y0pory50 ba |
| 101 ## - Língua de publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Português |
| 102 ## - Pais de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Portugal |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Atividade de enzimas lisossomais em pescado refrigerado e congelado/descongelado |
| Primeira menção de responsabilidade |
Ana Cristina Gonçalves Martins |
| Outras menções de responsabilidade |
orientador: engenheiro Irineu José Santana da Cruz Batista |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Universidade Técnica de Lisboa |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1998 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica da natureza do documento e extensão da espécie |
XVI, 118, vii |
| Dimensões |
30 cm |
| 300 ## - Notas gerais |
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| Texto da nota |
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Dissertação apresentada para obtenção do grau de mestre. |
| 345 ## - Nota informativa sobre aquisição |
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| Modalidades de aquisição |
Oferta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Pescado refrigerado e congelado/descongelado |
| Subdivisão de assunto |
Enzimas lisossomais |
| 700 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade principal) |
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| Palavra de ordem |
Martins |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Ana Cristina Gonçalves |
| 702 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade secundária) |
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| Palavra de ordem |
Batista |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Irineu José Santana da Cruz |