| 000 -Cabeçalho do registo |
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| Cabeçalho |
01178nam 22002413 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
31547 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20250506d2017 u||y0spay50 ba |
| 101 ## - Língua de publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Espanhol |
| 102 ## - Pais de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Espanha |
| Localidade de publicação |
Madrid |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Aprovechamiento de Derivados de Tomate, como Fuente de Licopeno, en Productos Cárnicos Tradicionales y tratados com radiaciones Ionizantes |
| Informação de outro título |
Tese doutoral |
| Primeira menção de responsabilidade |
M.ª Carmen Gámez Losada |
| Outras menções de responsabilidade |
M.ª Dolores Selgas Cortecero |
| -- |
M.ª Luisa García Sanz |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Universidad Complutense de Madrid |
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Facultat de Veterinaria |
| -- |
Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnologia de los Alimentos |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2017 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica da natureza do documento e extensão da espécie |
191 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
27 cm |
| 300 ## - Notas gerais |
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| Texto da nota |
Diretoras da tese doutoral: <br/>M.ª Dolores Selgas Cortecero, M.ª Luísa García Sanz e Marta María Calvo Rodríguez |
| 310 ## - Notas relativas à encadernação e modalidade de aquisição |
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| Texto da nota |
Brochado |
| 345 ## - Nota informativa sobre aquisição |
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| Modalidades de aquisição |
Oferta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Tecnologia dos alimentos |
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| Palavra de ordem |
Radiações ionizantes |
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| Palavra de ordem |
Propriedades físico-químicas de los alimentos |
| 700 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade principal) |
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| Palavra de ordem |
Losada |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
M.ª Carmen Gámez |
| 702 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade secundária) |
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| Palavra de ordem |
Cortecero |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
M.ª Dolores Selgas |
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| Palavra de ordem |
M.ª Luisa García Sanz |
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| Palavra de ordem |
Marta María Calvo Rodríguez |