| 000 -Cabeçalho do registo |
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| Cabeçalho |
00956nam 22002893 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
31537 |
| 010 ## - Número internacional normalizado dos livros (ISBN) |
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| Número (ISBN) |
0-85186-433-3 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20250505d1989 u||y0engy50 ba |
| 101 ## - Língua de publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - Pais de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Reino Unido |
| Localidade de publicação |
London |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Food |
| Título paralelo |
The Chemistry of its componentes |
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A Química dos seus componentes |
| Outras menções de responsabilidade |
Acknowedgements Tom Coultate |
| -- |
Agradecimentos Tom Coultate |
| 205 ## - Menção da edição |
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| Menção da edição |
2.ª ed. |
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| Menção da edição |
Reprinted 1990, 1992 |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Royal Society of Chemistry |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1989 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica da natureza do documento e extensão da espécie |
325 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
22 cm |
| 300 ## - Notas gerais |
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| Texto da nota |
First published 1984; reprinted 1988 ; <br/>Second edition 1989 ; reprinted 1990<br/> |
| 310 ## - Notas relativas à encadernação e modalidade de aquisição |
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| Texto da nota |
Brochado |
| 345 ## - Nota informativa sobre aquisição |
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| Modalidades de aquisição |
Oferta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Food |
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| Palavra de ordem |
Química dos seus componentes |
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| Palavra de ordem |
monossacarídeos |
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| Palavra de ordem |
polissacarídeos |
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| Palavra de ordem |
lípidos |
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| Palavra de ordem |
vitaminas |
| 700 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade principal) |
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| Palavra de ordem |
Coultate |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
T.P. |
| 712 ## - Nome de colectividade-autor (responsabilidade secundária) |
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| Palavra de ordem |
Royal Society of Chemistry |