| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
015100000a22003490004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
29811 |
| 010 ## - Número Internacional Normalizado dos livros (ISBN) |
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| Número Internacional Normalizado - ISBN |
(Encadernação em espiral) |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
29811 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20221127 pory50 ba |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Português |
| 102 ## - País de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Portugal |
| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Desenvolvimento de produtos reestruturados de corvina (Argyrosomus regius) de aquacultura |
| Primeira menção de responsabilidade |
Bernardo de Carvalho Ribeiro ; orientador Professora Doutora Teresa de Jesus da Silva Matos ; co-orientador Doutor Rogério da Silva Oliveira Mendes ; Instituto Superior de Agronomia da Universidade Técnica de Lisboa ; Instituto Nacional de recursos Biológicos (INRB, I.P./L-IPIMAR), Unidade de Inovação e Valorização dos Produtos da pesca e da Aquacultura |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Lisboa |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
2011 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
[s.n.] |
| 215 ## - Descrição física |
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| Tipo do material e extensão do item |
XVI, 95 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
30 cm |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índices internos |
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| Texto da nota |
Bibliografia e anexos |
| 328 ## - Nota de dissertação ou tese |
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| Texto da nota |
Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Engenharia Alimentar, Qualidade e Segurança Alimentar |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Pescado |
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| Palavra de ordem |
Industria alimentar |
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| Palavra de ordem |
Transformação do pescado |
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| Palavra de ordem |
Corvina |
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| Palavra de ordem |
Argyrosomus regius |
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| Palavra de ordem |
Controlo de qualidade |
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| Palavra de ordem |
Salsichas |
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| Palavra de ordem |
Aquacultura |
| 700 ## - Nome de pessoa - responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Ribeiro, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Bernardo de Carvalho |
| 702 ## - Nome de pessoa - responsabilidade secundária |
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| Palavra de ordem |
Matos, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Teresa de Jesus da Silva, orient. |
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| Palavra de ordem |
Mendes, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Rogério da Silva Oliveira, co-orient. |
| 712 ## - Nome de coletividade - responsabilidade secundária |
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| Palavra de ordem |
Universidade Técnica de Lisboa. Intituto Superior de Agronomia |
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| Palavra de ordem |
INRB |
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| Palavra de ordem |
IPIMAR |
| 991 ## - Criação do Registo |
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| Nome |
FPSousa\DDCT013 |
| 992 ## - Edição do Registo |
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| Nome |
FSousa |