| 000 -Cabeçalho |
|---|
| Cabeçalho |
015370000a22003250004500 |
| 001 - Identificador do registo |
|---|
| Identificador do registo |
29406 |
| 010 ## - Número Internacional Normalizado dos livros (ISBN) |
|---|
| Número Internacional Normalizado - ISBN |
(Brochado) |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
|---|
| Número biblioitem KOHA |
29406 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
|---|
| Dados gerais de processamento |
20221127 pory50 ba |
| 101 ## - Língua da publicação |
|---|
| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - País de publicação ou produção |
|---|
| País de publicação |
Portugal |
| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
|---|
| Título próprio |
Underutilized fish species and fish processing by-products upgrading strategies |
| Primeira menção de responsabilidade |
Carlos Manuel Lourenço Cardoso ; orientador Doutora Maria Leonor Martins Braz de Almeida Nunes, co-orientador Doutor Paulo Manuel Rodrigues Vaz-Pires |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
|---|
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Porto |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
2011 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do Porto |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Tipo do material e extensão do item |
XXVI, 330, [10] p. |
| Outras indicações físicas |
il., color. |
| Dimensões |
30 cm |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índices internos |
|---|
| Texto da nota |
Bibliografia e apêndice |
| 328 ## - Nota de dissertação ou tese |
|---|
| Texto da nota |
Tese de doutoramento em Ciência Animal. Tese de candidatura ao grau de Doutor em Ciência Animal, especialidade em Tecnologia dos Produtos Animais submetida ao Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do Porto |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
|---|
| Palavra de ordem |
Produtos da pesca |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Indústria alimentar |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Controle de qualidade |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Processamento do pescado |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Gelificação |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Bio-química |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Técnicas laboratoriais |
| 700 ## - Nome de pessoa - responsabilidade principal |
|---|
| Palavra de ordem |
Cardoso, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Carlos Manuel Lourenço |
| 702 ## - Nome de pessoa - responsabilidade secundária |
|---|
| Palavra de ordem |
Nunes, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Maria Leonor Martins Braz de Almeida, orient. |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Vaz-Pires, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Paulo MAnuel Rodrigues, co-orient. |
| 712 ## - Nome de coletividade - responsabilidade secundária |
|---|
| Palavra de ordem |
Instituto Nacional dos Recurso Biológicos (INRB,I.P./L-IPIMAR) |
|
|---|
| Palavra de ordem |
Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar da Universidade do Porto |
| 991 ## - Criação do Registo |
|---|
| Nome |
FPSousa\DDCT013 |
| 992 ## - Edição do Registo |
|---|
| Nome |
FSousa |