| 000 -Cabeçalho do registo |
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| Cabeçalho |
01679nam 22003373 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
28295 |
| 010 ## - Número internacional normalizado dos livros (ISBN) |
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| Número (ISBN) |
8420005193 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20220606d1980 u||y0spay50 ba |
| 101 ## - Língua de publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Espanhol |
| 102 ## - Pais de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Espanha |
| Localidade de publicação |
Zaragoza |
| 200 ## - Titulo e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Ecologia microbiana de los alimentos. Vol.1 |
| Informação de outro título |
Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos |
| Primeira menção de responsabilidade |
Patrocinado por International Commission on Microbiological Specifications for Foods de la International Association of Microbiological Societies |
| Outras menções de responsabilidade |
comité ed. J.H. Silliker (chairman), R.P. Elliott (ed. coord.), A.C. Baird-Parker, F.L. Bryan, J.H.B. Christian, D.S. Clark, J.C. Olson Jr., T.A. Roberts |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Zaragoza |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Acribia |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1980 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica da natureza do documento e extensão da espécie |
[16], 332 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
24 cm |
| 300 ## - Notas gerais |
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| Texto da nota |
Título original " Microbial ecology of foods, volume 1: Factors affecting live and death of microorganisms", Academic Press, New York. |
| 310 ## - Notas relativas à encadernação e modalidade de aquisição |
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| Texto da nota |
Brochado |
| 345 ## - Nota informativa sobre aquisição |
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| Modalidades de aquisição |
Oferta |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Microbiologia |
| Subdivisão de assunto |
Análises laboratoriais |
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| Palavra de ordem |
Tecnologia alimentar |
| Subdivisão de assunto |
Higienização dos alimentos |
| -- |
Controlo de qualidade |
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| Palavra de ordem |
Microorganismos |
| Subdivisão de assunto |
Factores ambientais |
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| Palavra de ordem |
Mercado |
| 702 ## - Nome de autor-pessoa física (responsabilidade secundária) |
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| Palavra de ordem |
Silliker |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
J.H. |
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| Palavra de ordem |
Elliott |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
R.P. |
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| Palavra de ordem |
Baird-Parker |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
A.C. |
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| Palavra de ordem |
Bryan |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
F.L. |
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| Palavra de ordem |
Christian |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
J.H.B. |
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| Palavra de ordem |
Clark |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
D.S. |
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| Palavra de ordem |
Olson, Jr. |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
J.C. |
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| Palavra de ordem |
Roberts |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
T.A. |
| 710 ## - Nome de colectividade-autor (responsabilidade principal) |
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| Palavra de ordem |
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) |
| 712 ## - Nome de colectividade-autor (responsabilidade secundária) |
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| Palavra de ordem |
International Association of Microbiological Societies |