| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
007670000a22002770004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
23018 |
| 010 ## - Número Internacional Normalizado dos livros (ISBN) |
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| Número Internacional Normalizado - ISBN |
3540646922 |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
23018 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20190520 frey50 |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - País de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Alemanha |
| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Food Chemistry |
| Primeira menção de responsabilidade |
H.-D. Belitz, W. Grosch ; trad. M. M. Burghagen ...[et al.] |
| 205 ## - Menção de edição |
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| Menção da edição |
2nd. ed. |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
|---|
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Berlin |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
1999 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
Springer-Verlag |
| 215 ## - Descrição física |
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| Tipo do material e extensão do item |
XLII, [2], 992 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
25 cm |
| 305 ## - Notas relativas a edição e história bibliográfica da publicação |
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| Texto da nota |
Tradução da 4ª ed. alemã (1992) |
| 310 ## - Notas relativas a encadernação e modalidades de aquisição |
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| Texto da nota |
brochado |
| 317 ## - Nota de proveniência |
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| Texto da nota |
IPIMAR |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índices internos |
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| Texto da nota |
Bibliografias e índice |
| 700 ## - Nome de pessoa - responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Belitz, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
H.-D. |
| 701 ## - Nome de pessoa - co-responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Grosch, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
W. |
| 702 ## - Nome de pessoa - responsabilidade secundária |
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| Palavra de ordem |
Burghagen, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
M. M. |
| Código de função |
730 |
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| Palavra de ordem |
Hadziyev, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
D. |
| Código de função |
730 |
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| Palavra de ordem |
Hessel, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
P. |
| Código de função |
730 |
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| Palavra de ordem |
Jordan, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
S. |
| Código de função |
730 |
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| Palavra de ordem |
Sprinz, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
C. |
| Código de função |
730 |