| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
008260000a22003010004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
15412 |
| 010 ## - Número Internacional Normalizado dos livros (ISBN) |
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| Número Internacional Normalizado - ISBN |
0849302293 |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
15412 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
|---|
| Dados gerais de processamento |
20190520 frey50 |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - País de publicação ou produção |
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| País de publicação |
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| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
HACCP management manual : guide to food regulatory compliance |
| Primeira menção de responsabilidade |
Gary Jay Kushner... [et al.] |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
|---|
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Washington |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
1996 |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
Food Chemical News. CRC Press |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
30 cm |
| 310 ## - Notas relativas a encadernação e modalidades de aquisição |
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| Texto da nota |
Dossier US$ 447 |
| 317 ## - Nota de proveniência |
|---|
| Texto da nota |
IPIMAR |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índices internos |
|---|
| Texto da nota |
Índice |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Palavra de ordem |
Alimentação |
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| Palavra de ordem |
Controle de qualidade |
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| Palavra de ordem |
Indústria |
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| Palavra de ordem |
Microbiologia |
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| Palavra de ordem |
Políticas de nutrição |
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| Palavra de ordem |
Química |
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| Palavra de ordem |
Regulamentos |
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| Palavra de ordem |
Saúde pública |
| 701 ## - Nome de pessoa - co-responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Dopp, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Mark D. |
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| Palavra de ordem |
Hahn, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Martin J. |
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| Palavra de ordem |
Kushner, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
Gary Jay |