| 000 -Cabeçalho |
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| Cabeçalho |
005870000a22002050004500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Identificador do registo |
15042 |
| 090 ## - Número de controle KOHA |
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| Número biblioitem KOHA |
15042 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20190520 frey50 |
| 101 ## - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Inglês |
| 102 ## - País de publicação ou produção |
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| País de publicação |
Estados Unidos |
| 200 01 - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Introduction to thermal processing of foods |
| Primeira menção de responsabilidade |
by S. A. Goldblith, M. A. Joslyn, J. T. R. Nickerson |
| 210 ## - Publicação, distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Westport, Connecticut |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
cop. 1961- |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
AVI |
| 215 ## - Descrição física |
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| Tipo do material e extensão do item |
1 vol. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
24 cm |
| 225 ## - Coleção |
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| Título próprio da coleção |
<An >Anthology of Food Science |
| 310 ## - Notas relativas a encadernação e modalidades de aquisição |
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| Texto da nota |
Encadernado |
| 317 ## - Nota de proveniência |
|---|
| Texto da nota |
IPIMAR |
| 686 ## - Outras classificações numéricas |
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| Notação |
E 46 |
| 700 ## - Nome de pessoa - responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Goldblith, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
S. A. |
| 701 ## - Nome de pessoa - co-responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Joslyn, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
M. A. |
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| Palavra de ordem |
Nickerson, |
| Outra parte do nome não tomada para palavra de ordem |
J. T. R. |