Valorisation d´hydrolysats d´origine marine : optimisation de la concentration en peptides apparentes aux facteurs de croissance et aux agents secretagogues : Essais in vitro et in vivo
Rozenn Ravallec-Ple; Alain Van Wormhoudt
Francês
Brest : Université de Bretagne Occidental, 2000
171 p., pag. var. : il.; 30 cm
- Ravallec-Ple, Rozenn
- Wormhoudt, Alain Van
O uso de hidrolisados marinhos na alimentação na aquacultura está se expandindo em face da globalização da pesca. No entanto, as necessidades dos animais ainda são mal definidas, direcionando a pesquisa para o fabrico de rações mais especificamente adaptadas. Os objetivos deste trabalho foram identificar e caracterizar fatores de crescimento e agentes presentes em hidrolisados marinhos e que podem ter um efeito in vivo no crescimento e desenvolvimento das larvas do camarão tropical Litopenaeus vannamei.
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