Questões ambientais na indústria do pescado = application of chemical, physical and sensorial methods for freshness and quality evaluatio of seafood = aiming at fast and objective analytical methods
Joop B. Luten
Inglês
Universidade Católica Portuguesa, Escola Superior de Biotecnologia : Informação divulgada pela rede portuguesa do projeto Flair-Flow Europe, 1999
245 p. : il.; 30cm
- Luten, Joop B. Luten
Portugal - PT
Seminário, questões ambientais do pescado
Exemplar fotocopiado para uso exclusivo da Biblioteca Informação divulgada pela rede portuguesa do projeto Flair-Flow Europe