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A «III Asamblea General» do «Centro Experimental do Frio»

Menção de responsabilidade: Adriano Duque Monteiro Leite
Língua: Português
Publicação: Lisboa : 1959, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto
Descrição: p. 55-88 : il.; 22 cm
Colecção: Boletim da Pesca
Autor(es):

Leite,, Adriano Duque Monteiro

Nota de periodicidade:

Assunto(s):
Conservação do pescado -- Conservas -- Alimentos -- Preparação do pescado -- Transporte do pescado -- Embalagem do pescado -- Armazenagem do pescado -- Equipamento -- Formação profissional -- Barcos de pesca -- Culinária --

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