Qualité et conservabilité de 'fishburguers' congelés préparés avec les restes du portionnement de blocs de poisson [Texto fotocopiado]
D. Declerck, W. Vyncke
Francês
[S.l.] : 1984, [s.n.]
[6 p.] : il.; 30 cm
- Declerck,, D.
- Vyncke,, W. Separata de: Revue de l'agriculture. Vol. 37, nº 4, p. 1087-1092