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090 _a32055
100 _a20250708d1965 u||y0itay50 ba
101 _aita
102 _aIT
200 _aValoracion de la Frescura de La Merluza Medinte la determinacion de trimetilamina y tirosina
_fRoque H. Calabrese
210 _aArgentina
_d1965
215 _c24 p.
_dil.
_e24 cm
300 _aSeparata
345 _dOferta
606 _aPeixe
_xMerluza
_xtrimetilamina e tirosina
_xAvaliação do frescor
700 _aCalabrese
_bRoque H.