| 000 | 00937nam 22002293 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 31556 | ||
| 090 | _a31556 | ||
| 100 | _a20250507d2005 u||y0pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 |
_aEstudos da Influência da Irradiação na Consevação em Refrigerado de Carapau Negrão e Carapau Branco _fHelena Maria Alves da Silva _gOrientador Maria Leonor raz de Almeida Nunes, José Manuel Abecassis Empis |
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| 210 |
_aLisboa _cInstituto Superior Técnico _d2005 |
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| 215 |
_aXXIV, 465 p. _cil. _d30 cm |
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| 310 | _aBrochado | ||
| 345 | _dOferta | ||
| 606 |
_aPesca _xRecursos da Pesca |
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| 606 |
_aCarapau _xCarapau branco _xCarapau negrão |
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| 606 |
_aPescado _xConservação do Pescado |
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| 606 |
_aRefrigeração _xArmazenamento |
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| 700 |
_aSilva _bHelena Maria Alves da |
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| 702 |
_aNunes _bMaria Leonor Martins Braz de Almeida |
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| 702 |
_aEmpis _bJosé Manuel Abecassis |
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