| 000 | 007070000a22002170004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 30435 | ||
| 090 | _a30435 | ||
| 100 | _a20221127 pory50 ba | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aInfluência da temperatura e da armazenagem nas modificações físico-químicas do bacalhau salgado _fAntónio Torres Botelho |
| 210 |
_aLisboa _c1958 _dGrémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do Arrasto |
||
| 215 |
_ap. 39-41 _d22 cm |
||
| 225 | _aBoletim da Pesca | ||
| 326 | _aTrimestral | ||
| 606 | _aConservação do pescado | ||
| 606 | _aAlterações do pescado | ||
| 606 | _aArmazenagem do pescado | ||
| 606 | _aTemperatura | ||
| 700 |
_aBotelho, _bAntónio Torres |
||
| 991 | _cLFerreira | ||