| 000 | 008160000a22002890004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 29993 | ||
| 010 | _a(Encadernado) | ||
| 090 | _a29993 | ||
| 100 | _a20221127 pory50 ba | ||
| 101 | _aeng | ||
| 102 | _aUS | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aPractical food microbiology and technology _fHarry H. Weiser |
| 210 |
_aWestport, Connecticut _c1962 _dThe AVI Publishing Company |
||
| 215 |
_a345 p. _cil. _d23 cm |
||
| 225 | _aAVI books on food processing | ||
| 320 | _aBibliografias e índice | ||
| 606 | _aMicrobiologia | ||
| 606 | _aSaúde pública | ||
| 606 | _aControlo de qualidade | ||
| 606 | _aTecnologia alimentar | ||
| 606 | _aQuímica | ||
| 606 | _aIndustria alimentar | ||
| 606 | _aTécnicas laboratoriais | ||
| 606 | _aMicro-organismos | ||
| 700 |
_aWeiser, _bHarry H. |
||
| 991 | _cfpsousa\DDCT013 | ||
| 992 | _cFSousa | ||