| 000 | 012920000a22003850004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 29835 | ||
| 010 | _a(Brochado) | ||
| 090 | _a29835 | ||
| 100 | _a20221127 pory50 ba | ||
| 101 | _aspa | ||
| 102 | _aES | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aAplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puentos críticos en conservas de productos de la pesca _fApresentação Juan Jose Francisco Polledo e Juan Manuel Vieitas Baptista de Sousa ; ANFACO, A.R.C.P.C. ; Dirección General de Salud Pública, Ministerio de Sanidad y Consumo |
| 210 |
_aCampus Universitário de Vigo _c1996 _dANFACO CECOPESCA |
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| 215 |
_a102 p. _cil. _d29 cm |
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| 320 | _aBibliografia | ||
| 606 | _aMicrobiologia | ||
| 606 | _aConservas | ||
| 606 | _aArmazenamento | ||
| 606 | _aIndustria alimentar | ||
| 606 | _aProdutos da pesca | ||
| 606 | _aControlo de qualidade | ||
| 606 | _aSaúde pública | ||
| 606 | _aPescas | ||
| 606 | _aRCPC | ||
| 606 | _aEmbalagens | ||
| 606 | _aTécnicas laboratoriais | ||
| 606 | _aManual | ||
| 702 |
_aFrancisco Polledo, _bJuan José, apresent. |
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| 702 |
_aBaptista de Sousa, _bJuan Manuel Vieites, apresent. |
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| 712 | _aANFACO | ||
| 712 | _aF.I.A.B. | ||
| 712 | _aCECOPESCA | ||
| 712 | _aMinisterio de Sanidad y Consumo | ||
| 991 | _cFPSousa\DDCT013 | ||
| 992 | _cFSousa | ||