| 000 | 008320000a22002770004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 29817 | ||
| 010 | _a(Encadernação com argolas) | ||
| 021 | _aZ-776-1974 | ||
| 090 | _a29817 | ||
| 100 | _a20221127 pory50 ba | ||
| 101 | _aspa | ||
| 102 | _aES | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aConservas alimenticias : fundamentos técnico-microbiológicos (Baumgartner) _fPor A. C. Herson y E. D. Hulland ; trad. Bernabé Sanz Pérez |
| 210 |
_aZaragoza _c1974 _dAcribia |
||
| 215 |
_a360 p. _cil. _d30 cm |
||
| 320 | _aBibliografias, apêndices e índice | ||
| 606 | _aTecnologia do pescado | ||
| 606 | _aConservas | ||
| 606 | _aMicrobiologia | ||
| 606 | _aEnlatados | ||
| 606 | _aAlimentação | ||
| 700 |
_aHerson, _bA. C. |
||
| 701 |
_aHulland, _bE. D. _4070 |
||
| 702 |
_aSanz Pérez, _bBernabé, trad. |
||
| 991 | _cFPSousa\DDCT013 | ||
| 992 | _cFSousa | ||