| 000 | 013430000a22004090004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 29788 | ||
| 010 | _aISBN 8420003476 (brochado) | ||
| 021 |
_aES _bZ.754/1974 |
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| 090 | _a29788 | ||
| 100 | _a20221127 pory50 ba | ||
| 101 |
_aspa _ager |
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| 102 | _aES | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aInspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento _fUlrich Kietzmann ...[et al.] ; trad. Carlos Bernaldo de Queiróz y Fernández |
| 210 |
_aZaragoza _c1974 _dACRIBIA |
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| 215 |
_aXI, 326 p. _cil., fotograf. color. _d25 cm |
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| 320 | _aBibliografias, nomes das espécies, fotografias e índices | ||
| 606 | _aManual | ||
| 606 | _aComércio | ||
| 606 | _aControlo de qualidade | ||
| 606 | _aSaúde pública | ||
| 606 | _aAlimentação | ||
| 606 | _aPescado | ||
| 606 | _aIndústria pesqueira | ||
| 606 | _aIctiologia | ||
| 606 | _aTransformação do pescado | ||
| 606 | _aIdentificação das espécies | ||
| 606 | _aCongelação do pescado | ||
| 606 | _aCapturas | ||
| 606 | _aFiletes | ||
| 606 | _aInspecção veterinária | ||
| 701 |
_aKietzmann, _bUlrich _4070 |
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| 701 |
_aPriebe, _bKlaus _4070 |
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| 701 |
_aRakow, _bDieter _4070 |
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| 701 |
_aReichstein, _bKarl _4070 |
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| 702 |
_aQuiróz y Fernández, _bCarlos Bernaldo de, trad. |
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| 991 | _cFPSousa\DDCT013 | ||
| 992 | _cFSousa | ||