000 011940000a22003610004500
001 29785
010 _a(Brochado)
021 _aES
_bZ.276/1971
090 _a29785
100 _a20221127 pory50 ba
101 _aspa
_aeng
102 _aES
200 0 1 _aEl pescado y las industrias derivadas de la pesca
_fEditores G. H. O. Burguess ...[et al.] ; ilustrado por Keith Atkinson ; traducido del inglés por Venancio López Lorenzo, Andrés Marco Barrado ; pref. G. A. Reay
210 _aZaragoza
_c1971
_dACRIBIA
215 _aXII, 392 p.
_cil.
_d25 cm
320 _aÍndice
606 _aPesca
606 _aAlimentação
606 _aTransformação do pescado
606 _aProdutos da pesca
606 _aIndustria alimentar
606 _aSaúde pública
606 _aManipulação do pescado
606 _aCongelação do pescado
702 _aBurguess,
_bG. H. O., co-ed.
702 _aCutting,
_bC. L., co-ed.
702 _aLovern,
_bJ. A., co-ed.
702 _aWaterman,
_bJ. J., co-ed.
702 _aAtkinson,
_bKeith, il.
702 _aLópez Lorenzo,
_bVenancio, co-trad.
702 _aMarco Barrado,
_bAndrés, co-trad.
991 _cFPSousa\DDCT013
992 _cFSousa