| 000 | 008530000a22002890004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 29542 | ||
| 010 | _a(Brochado) | ||
| 090 | _a29542 | ||
| 100 | _a20221127 pory50 ba | ||
| 101 | _aspa | ||
| 102 | _aCO | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aLa cocina científica del pescado _fKatsumi Kawakami, Luis Eduardo Moreno Guerrero ; |
| 210 |
_aTuluá, Valle - Colombia _c1993 _dJICA |
||
| 215 |
_a28 p. _d24 cm |
||
| 320 | _aBibliografia | ||
| 606 | _aAlimentação | ||
| 606 | _aTecnologia do pescado | ||
| 606 | _aSaúde pública | ||
| 606 | _aTransformação do pescado | ||
| 606 | _aBiologia | ||
| 606 | _aCozinha | ||
| 700 |
_aKawakami, _bKatsumi |
||
| 701 |
_aGuerrero, _bLuis Eduardo Moreno _4070 |
||
| 712 | _aInstituto Nacional de Pesca y Acuicultura | ||
| 712 | _aAgencia de Cooperación Internacional del Japón | ||
| 991 | _cFPSousa\DDCT013 | ||
| 992 | _cFSousa | ||