| 000 | 00720nam 22002053 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 28061 | ||
| 090 | _a28061 | ||
| 100 | _a20220329d u||y0engy50 ba | ||
| 101 | _aeng | ||
| 102 |
_aGB _bLondres |
||
| 200 |
_aObservations on the behaviour of some endogenous enzime systems in frozen-stored fish flesh _fEdith Gould |
||
| 210 |
_aLondres _cFishing News Books _d[196-?] |
||
| 215 |
_a[4] p. _cil. _d30 cm |
||
| 300 | _aSeparata de : " Technology of Fish Utilization", pp. 126-128 | ||
| 345 | _dOferta | ||
| 606 | _aIndústria alimentar | ||
| 606 |
_aBioquímica _xEnzimas |
||
| 606 | _aPescado | ||
| 606 |
_aTecnologia alimentar _xControlo da qualidade _xCongelação _xArmazenagem |
||
| 700 |
_aGould _bEdith |
||