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001 27512
090 _a27512
100 _a20200804d1927 u||y0frey50 ba
101 _afre
102 _aFR
_bParis
200 _aConservation de la viande & du poisson
_fC. Bidault
_gpref. E. LeClainche
205 _a1ª ed.
210 _aParis
_cLibrairie J.-B. Baillière et Fils
_d1927
215 _a528, XL p.
_cil.
_d24 cm
225 _aGrandes Enciclopédies Industrielles J.-B. Ballière
300 _aEnciclopédia de quimica industrial
310 _aEncadernado
345 _dOferta
500 _aQuímica Industrial
606 _aQuímica
606 _aMicrobiologia
606 _aIndústria alimentar
_xConservação dos alimentos
_xMétodos e técnicas
700 _aBidault
_bC.
702 _aLeClainche
_bE.