| 000 | 00794||s0 2200241|| 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 26020 | ||
| 011 | _aISSN: 0873-5506 | ||
| 090 | _a26020 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 110 | _aay|| |||| | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aAplicação do índice de qualidade (QIM) na avaliação da frescura do pescado _fMaria Leonor Nunes, Irineu Batista |
| 210 |
_aLisboa _c2004 _dIntituto de Nacional de Investigação Agrária e das Pescas |
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| 215 |
_a4 p. _cil., col _d30 cm. |
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| 225 |
_aIPIMAR Divulgação _vnº 29 |
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| 317 | _aIPIMAR | ||
| 320 | _aBibliografia | ||
| 606 |
_aIndice de qualidade (QIM) / Frescura do Pescado / Avaliação sensorial _912693 |
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| 700 |
_aNunes, _bMaria Leonor _912694 |
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| 701 |
_aBatista, _bIrineu _912695 |
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| 801 | _gISBD | ||
| 942 | _n0 | ||