| 000 | 010880000a22003010004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 25800 | ||
| 010 | _a9728643195 | ||
| 090 | _a25800 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aTabela da composição de alimentos _fCompilador Ilda Martins ; concepção, elaboração e coordenação Andreia Porto e Luísa Oliveira ; apresentação Fernando Almeida ; capa João Otil |
| 210 |
_aLisboa _c2006 _dCentro de Segurança Alimentar e Nutrição, Instituto Nacional de Segurança Alimentar Dr. Ricardo Jorge |
||
| 215 |
_a355 p. _d27 cm |
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| 310 | _abrochado | ||
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 320 | _aÍndice, bibliografia e siglas e abreviaturas | ||
| 606 | _aBioquímica | ||
| 606 | _aComposição de alimentos | ||
| 606 | _aControle de qualidade | ||
| 606 | _aPolíticas de nutrição | ||
| 606 | _aSaúde pública | ||
| 606 | _aTecnologia alimentar | ||
| 702 |
_aAlmeida, Fernando, _bapresent. |
||
| 702 |
_aMartins, Ilda, _bcompil. |
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| 702 |
_aOliveira, Luísa, _bcoord. |
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| 702 |
_aOtil, João, _bcapa |
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| 702 |
_aPorto, Andreia, _bcoord. |
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