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|---|---|---|---|
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| 010 | _a3540424768 | ||
| 090 | _a25791 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 101 | _aeng | ||
| 102 | _aDE | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aSeafoods - quality, technology and nutraceutical applications [papers] _fEdited by C. Alasalvar, T. Taylor |
| 210 |
_aBerlin _c2002 _dSpringer-Verlag |
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| 215 |
_aXIV, 224 p. _cil. _d24 cm |
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| 310 | _aencadernado | ||
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 320 | _aBibliografias e índice | ||
| 606 | _aBioquímica | ||
| 606 | _aControle de qualidade | ||
| 606 | _aMétodos laboratoriais | ||
| 606 | _aTecnologia alimentar | ||
| 702 |
_aAlasalvar, C., _bco-ed. |
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| 702 |
_aTaylor, T., _bco-ed. |
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