000 009060000a22002290004500
001 25504
090 _a25504
100 _a20190520 frey50
101 _apor
102 _aPT
200 0 1 _aOcorrência de salmonella em produtos da pesca (2001-2002)
_fH. A. Silva, M. M. Albuquerque, S. Pedro, M. P. Costa
317 _aIPIMAR
320 _aBibliografia
463 _aNovas Perspectivas sobre Conservação, Processamento e Qualidade de Alimentos: Actas/ do 6º Encontro de Química dos Alimentos, Lisboa, 22 a 25 de Junho de 2003; INIAP, IPIMAR, Sociedade Portuguesa de Química.- Eds., Maria Leonor Nunes, Narcisa Maria Bandarra.- Lisboa, 2003.- p. 833-837: il.; 24 cm.
606 _aControle de qualidade
606 _aPescado
606 _aSalmonella
606 _aSaúde Pública
700 _aSilva,
_bH. A.
701 _aAlbuquerque,
_bM. M.
701 _aCosta,
_bM. P.
701 _aPedro,
_bS.