000 008650000a22002050004500
001 25502
090 _a25502
100 _a20190520 frey50
101 _aeng
102 _aPT
200 0 1 _aBacteriological quality of portuguese oysters Crassostrea angulata (Lamarck, 1819) through the commercial circuit
_fA. I. Pinto, S. Pedro
317 _aIPIMAR
463 _aNovas Perspectivas sobre Conservação, Processamento e Qualidade de Alimentos: Actas/ do 6º Encontro de Química dos Alimentos, Lisboa, 22 a 25 de Junho de 2003; INIAP, IPIMAR, Sociedade Portuguesa de Química.- Eds., Maria Leonor Nunes, Narcisa Maria Bandarra.- Lisboa, 2003.- p. 831; 24 cm.
606 _aBactereologia
606 _aBivalves
606 _aControle de Qualidade
606 _aCrassostrea angulata
606 _aSaúde Pública
700 _aPinto,
_bA. L.
701 _aPedro,
_bS.