| 000 | 009870000a22002290004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 24597 | ||
| 090 | _a24597 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aFrozen storage stability of sardine minces and surimi _fM. L. Nunes, N. M. Bandarra, H. M. Lourenço, R. M. Campos, R. Mendes, I. Batista |
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 463 | _aPolpas e surimi de pequenos pelágicos da costa portuguesa / Rogério Mendes. - Lisboa : Instituto de Investigação das Pescas e do Mar, 2001. - 12 p. : il. - Resumo. - Bibliografia. - Artigo 4 da Dissertação publicado : International Conference "Upgrading and Utilization of Fishery Products", Noordwijkerhout, Holanda, 12-14 Maio 1992, p. 1-11 | ||
| 606 | _aArmazenamento | ||
| 606 | _aPolpas | ||
| 606 | _aRefrigeração | ||
| 606 | _aSardina pilchardus | ||
| 606 | _asurimi | ||
| 701 |
_aBandarra, _bN. M. |
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| 701 |
_aBatista, _bI. |
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| 701 |
_aCampos, _bR. M. |
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| 701 |
_aLourenço, _bH. M. |
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| 701 |
_aMendes, _bR. |
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| 701 |
_aNunes, _bM. L. |
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