| 000 | 009710000a22002050004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 24594 | ||
| 090 | _a24594 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aProtein and amino acid changes in sardine (Sardina pilchardus) and Horse mackerel (Trachurus trachurus) minces with washing _fRogério Mendes, Amparo Gonçalves, Maria Leonor Nunes |
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 463 | _aPolpas e surimi de pequenos pelágicos da costa portuguesa / Rogério Mendes. - Lisboa : Instituto de Investigação das Pescas e do Mar, 2001. - 11 p. : il. - Resumo. - Bibliografia. - Artigo 1 da Dissertação publicado : Simpósio Internacional "NOPROT 91", 1º, Faro, Portugal, 1991, p. 1-11 | ||
| 606 | _aAlterações do pescado | ||
| 606 | _apolpas | ||
| 606 | _aProcessamento do pescado | ||
| 606 | _aSardina pilchardus | ||
| 606 | _aTecnologia do pescado | ||
| 606 | _aTrachurus trachurus | ||
| 700 |
_aMendes, _bRogério |
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| 701 |
_aGonçalves, _bAmparo |
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| 701 |
_aNunes, _bMaria Leonor |
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