| 000 | 008080000a22002170004500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 21731 | ||
| 090 | _a21731 | ||
| 100 | _a20190520 frey50 | ||
| 101 | _apor | ||
| 102 | _aPT | ||
| 200 | 0 | 1 |
_aDegradação dos nucleótidos no pescado refrigerado _fTeresa Catarina Páscoa Madeira |
| 210 |
_aLisboa : Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa : Instituto Português de Investigação Marítima _c1994 |
||
| 215 |
_aII, 108 p. _cil. _d30 cm |
||
| 310 | _aBrochado | ||
| 317 | _aIPIMAR | ||
| 320 | _aBibliografia | ||
| 328 | _aRelatório de Estágio da licenciatura em Química Tecnológica . - Trabalho realizado no Instituto Português de Investigação Marítima | ||
| 606 | _aControle de qualidade | ||
| 606 | _aPescado | ||
| 606 | _aRefrigeração | ||
| 700 |
_aMadeira, _bTeresa Catarina Páscoa |
||