000 007720000a22002050004500
001 21726
090 _a21726
100 _a20190520 frey50
101 _apor
102 _aPT
200 0 1 _aPreparação de hidrolisados enzimáticos a partir de restos de pescado
_fAna Margarida Torres da Silva Ferreira Ribeiro
210 _a[Lisboa] : Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa : Instituto de Investigação das Pescas e do Mar
_c1996
215 _a[3], XI, 161 p.
_cil.
_d30 cm
310 _abrochado
317 _aIPIMAR
320 _aAnexos . - Bibliografia
328 _aRelatório de Estágio da licenciatura em Química Tecnológica
606 _aHidrosalidos enzimáticos
606 _aPescado
700 _aRibeiro,
_bAna Margarida Torres da Silva Ferreira